Τάρτα OREO χωρίς ψήσιμο

Πριν από μερικές μέρες είχαμε τη χαρά να τη δοκιμάσουμε στο fuit. Εκπληκτικό γλυκό, ότι καλύτερο για τους λάτρεις της σοκολάτας. Ιδανικός συνδυασμός για τον πρωινό εσπρέσο. Μας ζητήσατε τη συνταγή και δεν μπορούσαμε να σας χαλάσουμε χατήρι...

Για την τάρτα OREO χωρίς ψήσιμο θα χρειαστείτε
300 γραμμάρια Μπισκότα Όρεο τριμμένα
100 γραμμάρια Μπισκότα Όρεο σπασμένα
50 γραμμάρια Μινι μπισκότα Όρεο
150 γραμμάρια Ανάλατο βούτυρο λιωμένο
400 γραμμάρια Μαύρη σοκολάτα
150 ml Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

Εκτέλεση
1) Ξεκινήστε βάζοντας 300 γραμμάρια μπισκότα Όρεο στο μούλτι και χτυπήστε μέχρι να γίνουν πούδρα. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και χτυπήστε για να ομογενοποιηθούν.

2) Βάλτε το μείγμα σε μια φόρμα για τάρτες. Πιέστε προς τα κάτω με τα χέρια ή χρησιμοποιώντας τον πάτο ενός ποτηριού. Το βάζετε στο ψυγείο για 20 λεπτά ή μέχρι να σφίξει.

3) Όσο η βάση θα σφίγγει ετοιμάζετε τη κρέμα σοκολάτας.

4) Προσθέστε τη σοκολάτα και τη κρέμα γάλακτος στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 ” και ανακατέψτε. Αν χρειαστεί επαναλάβετε για άλλα 20? μέχρι να έχετε ένα λείο μείγμα.

5) Απλώνετε την γκανάς πάνω από τη βάση και βάζετε τα χοντροκομμένα Όρεο και τα μικρά Όρεο  ώστε να έχετε πολλές υφές.

6) Το αφήνετε στο ψυγείο για 4 ώρες ή για όλη τη νύχτα πριν το σερβίρετε.

Πηγή συνταγής: www.foodmaniacs.gr
Εκτέλεση συνταγής για το fuit art cafe: ΔΗΜΗΤΡΑ ΒΕΡΓΟΥ